5 hamburguesas para sonreir

Como buen Panda que soy, he ido catando los distintos sitios en donde se puede comer últimamente en Maracaibo. La verdad es que para sorpresa propia, una entrada no me va a alcanzar para las distintas variadas opciones que hay. Recientemente ha habido un boom de negocios de comida creativa, gourmet, o carritos emergentes para competir con los tradicionales establecimientos que ya tienen su clientela ganada. Hay nuevos lugares donde comer pizza, hamburguesa, sushi, comida vegetariana (tan buena que yo, el más carnívoro de los seres, le hago mención) y pare usted de contar. ¿De dónde sacan la plata para montar estos nuevos negocios? Ni idea, y tampoco me importa. Lo que me importa es la comida, y hoy les hablaré de hamburguesas. 

Bon Burguer

Comenzamos con la más gurrmé. Bon ofrece unos sabores particularmente finos a la hora de darte tu hamburguesa, con acompañantes de buen sabor y un buen lugar en donde comerla. La velocidad con la que te atienden, y el servicio son lo suficientemente buenos como para no quejarse, y no se confunden con tu orden, lo que es particularmente bueno ya que la hamburguesa, tal como ofrece su banner, la armas tú. Tú decides cómo va, qué lleva y qué no, bajo un precio fijo, a mi parecer algo elevado. Eso sí, son ingredientes indudablemente de primera. Lo malo: la novedad se acaba pronto. Las pocas combinaciones, o las pocas diferencias que se logra en la hamburguesa a partir de las combinaciones termina aburriendo la necesidad de gastar tanto dinero en una berguer. 

Pro tip: no pidan la doble. Parece que es más sabor, pero en realidad la carne mata los sabores de los otros ingredientes.

Más info: http://www.bonburger.com/


7th burger

Bajamos un poco el gourmet para irnos a un sitio más pop, ubicado en el lado correcto de la historia. O bueno, en donde se cayeron a piedras y lacrimógenas los de cada lado de la historia. El punto es que es comer sabroso en un sitio histórico, al lado del Subway de 5 de Julio. 7th burger ofrece un ambiente de comic americano, con hamburguesas que van más o menos con el tema. Son buenas, son gourmet, pero lo que hace a este sitio digno de mención es la ohmidios carne. Es probablemente la mejor carne de hamburguesa en la ciudad. Jugosa, gorda y esponjosa. Un sabor vinotino. Cuando la comí tuve la necesidad de preguntar el cómo hacían la carne. Me confesaron que usan la misma que el restaurante El Gaucho, restaurante de parrilla argentino que está en la zona. Ve a ver. 

Lo malo: el precio. Es probablemente la hamburguesa más cara. Pero el sabor lo vale. El tamaño tampoco es para sorprenderse.
Pro tip: Vayan con plata y sin mucha hambre.

Más info: https://www.facebook.com/pages/SEVENTH-BURGER/26004224058


X 

No le digan a nadie de X. En serio. No queremos que se llene. Queremos que todas esas hamburguesas sean nuestras, que la atención maravillosa del lugar, y el ambiente familiar, sean solo para nosotros. En serio, no le digan a nadie. Pueden ir una vez y ya. 

Hamburguesas exquisitas, creativas, de combinaciones peculiares y con acompañantes únicos en la ciudad; Equis se levanta como el mejor sitio antimuggle para comer hamburguesas. Antimuggle porque ustedes, todos los que leen, han pasado por ahí. Y no se han dado cuenta. El sitio es equis, pues. 

Lo mejor del sitio, a parte de lo mencionado, son las papas rústicas. Unas papas cuya preparación escapa a mi entender, y que solo he podido comparar con las mejores papas del Perú. ¿Saben cuantas papas tiene Perú? Revisen. Y las mejores papas del Perú se parecen a estas papas rústicas. Así de buenas son.
Lo malo: si hay mucha gente pueden tardarse un poco. No abre todos los días :( De jueves a lunes, así que pilas.
Pro tip: Si pides la 14, Tocineta, no pedirás otra, nunca más. Así que prueba las otras antes de llegar a esa.

Más info: no les voy a decir.


Burgerfans

Si te gusta el béisbol amarás este lugar. Si no te gusta el béisbol, amarás este lugar. Burgerfans es la evolución de la bien lograda hamburguesa callejera maracucha. Si la "asquerosita", nombre de pila de la hamburguesa maracucha de puestico de calle, es Godzilla, las hamburguesas de Burgerfans son Mechagodzilla. Especialmente la hamburguesa Aguila, cuyo nombre viene del equipo zuliano de béisbol, que tiene básicamente los mismos ingredientes. La variedad no es mucha, pero parece no necesitarla. Aún no me aburro de sus hamburguesas. Además de esto, tienen las segundas mejores papas de la ciudad. Antes de conocer a Equis, este era mi sitio de hamburguesas preferido. Precio bueno para un sabor mejor. ¡Y qué tamaño!

Lo malo: Ponen HTV en sus televisores.

Pro tip: Si quieres un perro caliente, vete por el All American Hot Dog. Pilas con los servicios de papas, son para 2 o 3 personas. Especialmente el que lleva tocineta. Sí, hay un servicio de papas con tocineta. Extremadamente poético. 

Más información: https://twitter.com/burgerfans1


La misteriosa doblecarne

Y siempre se tiene que tener referencia de una buena asquerosita de calle, rápida buena y barata para cuando vas a casa de unos panas, o simplemente no había cena en casa. Normalmente hubiese recomendado a Franco, pero la atención en ese lugar no podría estar peor: podrías comer e irte sin pagar porque simplemente no te prestan atención, eso si conseguir a alguien, de los 30 "primos" que trabajan ahí, que te preste atención para atenderte. También podría haber recomendado a Rico y Sabroso, que ya no es rico, ni es sabroso, ni te atienden bien si no eres amigo de los dueños. O Fast and the Furious, pero la despedida de "Elena" (hablaré en otra entrada de él), me hace obviar la mención. Ahora les recomiendo a "la misteriosa doble carne". La llamo así, porque las whopper que venden son de doble carne siempre, y el carrito en donde las hacen no tiene nombre. Es un carrito en una esquina más allá de "El Compinche", más acá de la panadería Macau. No hay fotos del sitio porque es muy oscuro, así que es recomendable pedir para llevar. El sabor es bueno, el precio es para reírse, y te atiende bien. Lo mejor: mucha, pero mucha salsa. Una propia asquerosita. 

Lo malo: No sabes cuando una asquerosita te va a matar, pero ¿para qué vivimos?
Pro tip: Siembre hay espacio para una bala fría.

Más información: no, en serio, no tiene nombre.